Resipi Ayam Paprik

Hello,

Aku suka masakan paprik ni sebab pedas, cukup rasa.

Bahan-bahan

1. Bawang putih
2. Bawang besar
3. Daun limau purut
4. Serai
5. Bawang holland
6. Cili kering
7. Sos tiram
8. Sos cili
9. Sos tomato
10. Serbuk perasa
11. Ajinomoto
12. Sayur (Bunga kubis, carrot, cendawan)
13. Ayam
14. Pes tomyam

Cara Penyediaan

1. Kisar cili kering, bawang putih dan bawang merah bersama sedikit air.
2. Serai diketuk dan bawang Holland dihiris nipis.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan kisar sehingga pecah minyak dan naik bau.
4. Masukkan ayam dan gaul rata sehingga ayam bertukar warna.
5. Masukkan serai yang diketuk dan daun limau purut, kacau sehingga sebati.
6. Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih.
7. Masukkan pes tomyam, sos tiram, sos cili dan sos tomato.
8. Perasakan dengan serbuk perasa dan ajinomoto secukup rasa.
9. Akhir sekali, masukkan sayur-sayuran dan bawang Holland. Masak sehingga sayur layu tetapi masih rangup.
10. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.