Resipi Sup Ayam Simple

Hi,

Sup ayam ni salah satu makanan yang paling senang nak buat. Kalau aku malas atau tak tahu nak makan apa, aku buat sup ayam je. Buat kuah tu banyak sikit baru lah sedap makan boleh hirup kuah panas-panas.

Bahan-bahan:

1. Bawang merah kecil
2. Bawang putih
3. Halia
4. Daun sup
5. Daun bawang
6. Minyak masak
7. Sup bunjut
8. Ayam
9. Air
10. Lobak merah
11. Tomato
12. Kentang
13. Garam
14. Serbuk cukup rasa
15. Ajinomoto

Nak sedap sikit, tumbuk la lada hitam. Aku suka letak tomato sebab nak bagi sup tu masam sikit. Kalau takde tomato, boleh letak asam keping. Tapi, kalau letak asam keping, make sure dah siap masak terus buang asam keping supaya sup tu tak masam melampau.

Cara Penyediaan

1. Kisar bawang merah kecil, bawang putih dan halia. Aku kisar je sebab malas nak tumbuk. Tapi kalau nak lagi sedap, korang tumbuk je la.
2. Potong lobak merah dan kentang.
3. Panaskan minyak masak dan tumis bahan sampai naik bau (kacau-kacau sikit supaya tak hangit).
4. Masukkan sup bunjut dan ayam. Lepastu, tutup periuk supaya ayam cepat masak. Pastikan air ayam tu kering sikit sebab taknak bagi sup hanyir. 
5. Masukkan air.
6. Bila air dah menggelegak, boleh masukkan kentang dan lobak merah.
7. Masukkan serbuk cukup rasa, ajinomoto dan garam.
8. Masukkan tomato, daun sup dan daun bawang
9. Tutup api. Jangan lama sangat biarkan api terbuka sebab nanti terlebih lembik pula tomato, kentang dan lobak merah